今日のお昼ご飯
0 0夫くんもいないし、こーすけも補習校。
娘二人とのお昼ご飯。
何食べようかな~と冷蔵庫の中チェック。朝はごはんを食べたから、パンが頭を過ったけど、
最近あまりパン好きではない私。 小麦粉がちょっと苦手になってきてね~。
昔、すごいいっぱい食べたからかな。 それとも、色々と学んで来て、あまり体に良くないものという
知識が増えたからかな~。
ん~、何食べようと頭フル回転。
あるものでお手軽に(これポイントよね~)。
前置きが長くなりましたが、今日のお昼ご飯は「餃子ピザ」に決定!!
って、餃子の皮に具を乗せて焼いただけだけどね~。
トッピングは子供たちにお願いして、私はそれをオーブンに入れるだけ~(これもポイントよ)
これだと小麦粉の量も少なくて、重くないし、私も食べれるぅぅぅ。
野菜の整理もなるし、一石二鳥。
餃子の形にしたり、端をつまみ上げたり、色々と形変えてみたけど、そのままトッピングするのが
一番よかったわ。 ジューシーなのが好きな人は、餃子のように包んだ物が好きかもね。
ごちそうさま~